Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

4.2 66 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

3 berenjenas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
70 g de pimiento rojo en trozos
150 - 200 g de carne picada de ternera desmenuzada
100 g de tomate frito
2 pellizcos de sal
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de pimienta molida
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 cucharadita perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 533.2 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 953 kJ / 228 kcal

Grassi 16.4 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 12.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 148 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Noodles con judías verdes

30 мин.

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25 мин.

Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry para dos

15 мин.

Batch cooking: Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate

20 мин.

Pasta de lenteja roja con berenjena asada y langostinos

1ч. 15 мин.

Pasta de trigo sarraceno con espárragos y fresas

20 мин.

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40 мин.

Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate

35 мин.

Guarnición de judías verdes con chalotas y cebolla roja

35 мин.

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15 мин.

Nido de espagueti con crema de berenjena

40 мин.

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

1ч.