Bolo de chocolate e especiarias de Natal

Bolo de chocolate e especiarias de Natal

3.8 11 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

12 doses

Ingredienti

Mistura de especiarias

pau de canela cortado em metades
30 g
noz-moscada inteira
1
cravinhos
10
gengibre seco em pó
2 c. chá de
vagens de cardamomo só as sementes
10
anis estrelado só as sementes
1
pimenta-da-Jamaica
8 grãos de
pimenta preta
8 grãos de

Bolo

farinha tipo 55
300 g
fermento em pó p/ bolos
1 c. sopa de
sal
1 - 2 pitadas de
açúcar amarelo
100 g
raspa de laranja
10 g
manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços pequenos
200 g
ovos
3
leitelho (ver dica)
200 g
sumo de laranja (½ unid. aprox.)
20 g
extrato de baunilha
1 c. chá de

Creme de chocolate

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
300 g
manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços pequenos
200 g
queijo-creme
200 g
cacau em pó
60 g
extrato de baunilha
2 c. chá de

Montagem

licor de laranja
6 c. sopa de
biscoitos de gengibre (opzionale) (5 cm de largura aprox.), qualquer forma
12 - 13

Alecrim árvores de Natal

açúcar
2 c. sopa de
alecrim
3 pés de
açúcar
100 g
água
100 g

Glacê

açúcar
80 g
clara de ovo
1
sumo de limão
1 c. chá de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 240.2 mg

Proteine 9 g

Calorie 2763.5 kJ / 660.5 kcal

Grassi 45.5 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 27.3 g

Carboidrati 53.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 15 ricette
Portogallo

Natal com momentos de partilha 85 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Bolo abelha com cobertura

Bolo abelha com cobertura

1h 25min

Bolo pink velvet

Bolo pink velvet

6h

Bacalhau com “natas”

Bacalhau com “natas”

50min

Bolacha com morangos e chantilly

Bolacha com morangos e chantilly

45min

Bolo de aniversário

Bolo de aniversário

1h

Tarte de bacalhau e rosti de batata

Tarte de bacalhau e rosti de batata

1h 23min

Cobertura de queijo-creme, café e cacau

Cobertura de queijo-creme, café e cacau

5min

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

3h 30min

Bolachas de chocolate branco

Bolachas de chocolate branco

2h 40min

Bolo de chocolate com chantilly e mousse

Bolo de chocolate com chantilly e mousse

1h

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

2h 40min

Torta merengada com chantilly e framboesa

Torta merengada com chantilly e framboesa

45min