Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)
Prep. 40min
Totale 6h 20min
12 portions
Ingredienti
Turkey
-
rock salt300 g
-
raw sugar50 g
-
water plus extra if needed3000 g
-
juniper berries2
-
black peppercorns6
-
cinnamon quill1
-
fresh bay leaves2
-
turkey buffe frame only, wings and legs removed3400 - 4000 g
-
unsalted butter2 tbsp
Stuffing
-
tri-colour quinoa200 g
-
water plus extra for soaking quinoa600 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
red onion cut into halves1
-
garlic cloves2
-
fresh basil leaves only8 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
fresh dill leaves only4 sprigs
-
ground black pepper½ tsp
-
dried cranberries plus extra for garnishing100 g
-
fresh chives cut into small pieces (2 mm)12
-
unsalted butter80 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1234.6 mg
Proteine
74.9 g
Calorie
2630.3 kJ /
626.3 kcal
Grassi
28.1 g
Fibre
2.3 g
Grassi saturi
10.4 g
Carboidrati
18.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
MEATER+®
15 ricette
Australia e Nuova Zelanda
Australia e Nuova Zelanda
Ti potrebbe interessare anche...
Shanghai Mooncake
Nessuna valutazione
Habanero Butter
Nessuna valutazione
Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)
72h 30min
One-Pot Tomato Garlic Pasta with Mussels
20min
Pearl barley bread rolls
1h 15min
Fragrant curried mince with tomato salad
40min
Layered lamb curry
1h
Dessert pizzas (Jo Whitton)
1h 15min
Whole fish curry
45min
Herbed chicken hors d'oeuvres
35min
Black bean spaghetti bolognese (gut health)
45min
Cheeseburger sliders
2h 40min