Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Lomo de cerdo con salsa agridulce
Prep. 30min
Totale 1h 50min
6 raciones
Ingredienti
Sellado de la carne
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
2 cucharadas de mantequilla
-
1 cucharada de azúcar
-
800 g de lomo centro de cerdo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa y cocción de la carne
-
200 g de chalotas cortadas en cuatro
-
50 g de mantequilla
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
400 g de vino blanco
-
300 g de agua
-
20 g de miel de abeja
-
50 g de damascos deshidratados
-
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
28.9 g
Calorie
2051 kJ /
490 kcal
Grassi
26.1 g
Carboidrati
24.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Sándwich de pulled pork
5h 50min
Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor TM6 (Pelar)
50min
Pastel de pollo
30min
Reineta al vapor con salsa de limón y almendras
40min
Goulash de ternera con papas y manzana
1h 25min
Pollo coronación
1h 10min
Flan de leche en varoma
5h 10min
Lomo de cerdo al horno
1h 35min
Salmón con arroz y salsa de mostaza
35min
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1h
Mousse de maracuyá
2h 10min
Solomillo de cerdo con puré de arvejitas
2h 25min