Vai al contenuto principale Cerca
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Nessuna valutazione
Prep. 1h
Totale 5h 20min
24 bucăți
Registrati gratis

Ingredienti

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 130 mg
Proteine 5 g
Calorie 493 kJ / 118 kcal
Grassi 7 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome mediteraneene 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Nessuna valutazione

Sos de rom cu lapte de cocos

Sos de rom cu lapte de cocos

Nessuna valutazione

Tartă cu limetă și cocos, congelată

Tartă cu limetă și cocos, congelată

4.7(3)

8h 25min

Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño

Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño

Nessuna valutazione

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

Nessuna valutazione

Brunch franțuzesc

Brunch franțuzesc

Nessuna valutazione

File de vițel cu corcodușe

File de vițel cu corcodușe

5.0(2)

1h 50min

Chifle umplute cu legume și brânză

Chifle umplute cu legume și brânză

5.0(5)

3h 55min

Pissaladière

Pissaladière

Nessuna valutazione

Crenvurști vienezi cu supă de mazăre

Crenvurști vienezi cu supă de mazăre

4.5(2)

1h 10min

Daïquiri

Daïquiri

5.0(1)

5min

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

4.5(16)

1h