Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Prep. 1h
Totale 5h 30min
6 κομμάτια
Ingredienti
Κρέμα ζαχαροπλαστικής
-
γάλα300 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις40 γρ.
-
αυγά2
-
κλωνάρι βανίλιας1
Ψωμάκια με γέμιση κρέμας
-
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια45 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
γάλα85 γρ.
-
νερό55 γρ.
-
αυγό1
-
αλάτι1 πρέζα
-
μέλι1 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
φρέσκια μαγιά5 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)330 γρ.
-
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
-
ηλιανθέλαιο500 γρ.
Καραμέλα
-
νερό2070 γρ.
-
ζάχαρη250 γρ.
-
γλυκόζη1 κ.σ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 κομμάτι
Sodio
333.7 mg
Proteine
12.1 g
Calorie
5592 kJ /
1337 kcal
Grassi
95.8 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
15.9 g
Carboidrati
106.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10min
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Nessuna valutazione
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Nessuna valutazione
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Nessuna valutazione
Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα
Nessuna valutazione
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Nessuna valutazione
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
Nessuna valutazione
Μίνι γαλλική φοκάτσια
Nessuna valutazione
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Ζιβανόμελο
20h
Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη
1h 20min
Superfood μάφιν για το πρωινό
1h