Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h

5 unidades

Ingredienti

Soaker frío

30 g de semillas de sésamo
30 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
60 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de cerveza
200 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de cebolla frita crujiente
1 cucharadita de pimentón dulce

Mezcla de queso, cebolla y sésamo

30 g de queso emmental en trozos
15 g de semillas de sésamo
½ cucharadita de pimentón dulce
10 g de cebolla frita crujiente

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 988.5 mg

Proteine 17.8 g

Calorie 2238 kJ / 535 kcal

Grassi 13.4 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 83.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa madre - La esencia del pan 67 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 159 37 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Sorbete de piña colada con dátiles

5min

Margarita mediterránea

10min

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Nuggets pop corn

45min

Postre de fresas frescas

20min

Salsa holandesa (Espesar)

15min

Calzone Napolitano

1h 40min

Baklava cheesecake

10h 30min

Pan camembert

2h 30min

Pan de Viena

45min