Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

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Prep. 15min

Totale 1h

12 raciones

Ingredienti

40 g de aceite de oliva
10 g de mantequilla
350 g de chalotas en mitades a lo largo
150 g de vino blanco
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera
800 g de habas frescas
550 - 600 g de tomate frito
hojas de perejil fresco para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 266.1 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 519 kJ / 124 kcal

Grassi 7 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 10.3 g

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Presente anche in

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Spagna

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