Colomba (senza lattosio)

Colomba (senza lattosio)

4.7 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 7h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Lievitino

100 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba

1° impasto

150 g di farina manitoba
50 g zucchero
2 tuorli
1 uovo
40 g di olio di semi di mais

2° impasto

100 g di farina manitoba
100 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco stemperato in 20 g di acqua tiepida
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma di mandorla
1 pizzico di vaniglia in polvere
80 g di olio di semi di mais
50 g di frutta candita mista
50 g di uvetta sultanina amollata in acqua tiepida

Glassa

50 g di mandorle pelate + q.b. per guarnire
50 g di nocciole tostate
100 g zucchero
2 albumi

Terminare la preparazione

granella di zucchero q.b. per guarnire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 104.1 mg

Proteine 7.6 g

Calorie 1842.2 kJ / 440.3 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 62.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una Pasqua in dolcezza 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

La colomba perfetta

7h

Pasta biscotto (senza glutine)

1h

Panettone TM6

10h 30min

Colomba

9h

Pandoro

15h 15min

Piccoli pandori con gocce di frutta

10h

Pandoro al caffè con salsa al caramello

12h 30min

Colomba classica

6h 45min

Panettone al cioccolato e arancia

3h 30min

Pandoro

12h

Ciambella di segale

2h 45min

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

2h 20min