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Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
3.2 60 valutazione
Prep. 35min
Totale 55min
4 Portionen
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Ingredienti

Apfelkompott
  • Äpfel in Stücken
    750 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker
    1 TL
Gehacktes und Hörnli
  • Hörnli
    300 g
  • Sbrinz in Stücken (1 cm)
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rapsöl
    1 EL
  • Mehl
    1 EL
  • Rindshackfleisch
    500 g
  • Wasser
    1250 g
  • Butter
    60 g
  • Tomatenpüree
    4 EL
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Belieben
    ¼ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1398 mg
Proteine 42 g
Calorie 3380 kJ / 807 kcal
Grassi 29 g
Fibre 8.4 g
Grassi saturi 12 g
Carboidrati 91 g

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