Dispositivi & accessori
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Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant
Ingredienti
Oeufs
-
6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
-
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Nids de Pâques
-
250 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
-
30 g d'huile d'olive
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120 g d'eau
-
½ c. à café de sel
Salade d'œufs
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2 brins de persil frais les feuilles uniquement
-
20 g d'échalotes
-
30 g de crème aigre, 12% M.G.
-
10 g de moutarde
-
10 g de mayonnaise
-
10 g de vinaigre
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2 pincées de poivre noir moulu
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1 c. à café de sel
-
de la ciboulette fraîche (opzionale) en garniture
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
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