Seitan-Grundrezept

Seitan-Grundrezept

2.7 105 valutazione

Prep. 40min

Totale 48h

8 Portionen

Ingredienti

Seitan

Mehl
1000 g
Wasser davon 2650 g lauwarm und 1150 g kalt
3800 g

Sud und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
3
Öl
20 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
1 geh. TL
Sojasauce
20 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 173 mg

Proteine 14 g

Calorie 2073 kJ / 495 kcal

Grassi 4 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 99 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 1/2022 42 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Veganer Aufschnitt wie Käse

Veganer Aufschnitt wie Käse

6h 40min

Vegane Weißwürste

Vegane Weißwürste

55min

Veganer Feta-Ersatz mit Kräuteröl

Veganer Feta-Ersatz mit Kräuteröl

1h 10min

Veganer Bacon-Ersatz

Veganer Bacon-Ersatz

30min

Vegane Bratwurst

Vegane Bratwurst

1h 20min

Veganer Käseersatz zum Überbacken

Veganer Käseersatz zum Überbacken

20min

Veganes "Thunfisch" Baguette

Veganes "Thunfisch" Baguette

15min

Vegane Lasagne

Vegane Lasagne

1h 50min

Vegane Leberwurst-Alternative

Vegane Leberwurst-Alternative

20min

Vegane Mac and Cheese

Vegane Mac and Cheese

1h

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8h

Veganes "Mett"

Veganes "Mett"

1h 10min