Dispositivi & accessori
Zitronen-Sahne-Rolle
Prep. 30min
Totale 2h 30min
16 Scheiben
Ingredienti
Biskuitrolle
-
Eier4
-
Eigelb1
-
Wasser30 - 40 g
-
Zucker und etwas mehr zum Bearbeiten120 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Mehl100 g
-
Backpulver1 Msp.
-
Speisestärke25 g
Zitronen-Sahne-Creme und Fertigstellung
-
Gelatine6 Blätter
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt800 g
-
Puderzucker100 g
-
Zitronensaft100 g
-
Sahnesteif2 Pck.
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Sodio
36 mg
Proteine
3 g
Calorie
1176 kJ /
281 kcal
Grassi
20 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
12 g
Carboidrati
24 g
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Germania
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