Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 30min

6 portions

Ingredienti

Le caramel aux noix

30 g de noisettes
30 g de noix décortiquées
30 g d'amandes émondées
30 g de pistaches décortiquées, non salées émondées
300 g de cassonade
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de vinaigre

La ganache au chocolat

400 g de chocolat noir 70% en morceaux
400 g crème liquide 35% m.g.
60 g de beurre en morceaux

La pâte feuilletée

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g d'eau froide
1 c. à café de sel
80 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de jus de citron
10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 285 mg

Proteine 16.7 g

Calorie 6523 kJ / 1558.5 kcal

Grassi 108 g

Fibre 8.7 g

Grassi saturi 61.3 g

Carboidrati 128.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Bol petit-déjeuner rose avec des baies rouges

15min

Biscuits au nougat

2h 30min

Pizza Margherita

2h 10min

Cheesecake (sans cuisson)

5h 30min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1h

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Boules énergétiques

30min

Quiche aux épinards et tomates

Nessuna valutazione

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

1h 5min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1h 45min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min