Dispositivi & accessori
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
Prep. 15min
Totale 1h
10 μερίδες
Ingredienti
Πικάντικο κουνουπίδι
-
σπόρους κύμινου1 ½ κ.γλ.
-
σπόρους κόλιανδρου1 ½ κ.γλ.
-
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους1 κ.γλ.
-
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη1 ½ κ.γλ.
-
κύμινο, τριμμένο½ κ.γλ.
-
τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ - 1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
κουνουπίδι χωρισμένο σε μπουκετάκια1500 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας2 - 3 κ.σ.
-
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα ψιλοκομμένα (βλ. συμβουλές)60 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα του3 κλωνάρια
-
ρόδι τα σπόρια1
Σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
γιαούρτι200 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
μέλι1 κ.γλ.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
6.4 g
Calorie
699.1 kJ /
166.4 kcal
Grassi
10 g
Fibre
7 g
Carboidrati
9.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40min
Μεξικάνικη σάλσα
5min
Ροζ σαλάτα
10min
Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού
20min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10min
Ατομικές ομελέτες στον ατμό
45min
Κουνουπίδι tikka masala
35min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40min
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45min