Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 45min

6 raciones

Ingredienti

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 977.2 mg

Proteine 26.8 g

Calorie 1079 kJ / 257 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 6.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 155 52 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Merluza al horno con ratatouille

1 Std.

Salmón con patatas y calabacín

1 Std. 15 Min

Makarounes tis kassou (Macarrones con cebolla caramelizada) - Grecia

1 Std.

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

2 Std. 20 Min

Biryani de cordero - India

1 Std. 20 Min

Lubina con salsa de lima

40 Min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1 Std. 10 Min

Curry japonés de ternera

40 Min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1 Std.

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1 Std. 10 Min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1 Std.

Bol de arroz con pollo al limón

1 Std. 15 Min