El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.2 18 valutazione

Prep. 15min

Totale 9h

10 unidades

Ingredienti

250 g de harina de fuerza
5 g de sal
30 g de azúcar
12 g de levadura prensada fresca
3 huevos
25 g de leche fría
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
250 g de agua
4 cucharadas de azúcar perla

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 217 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1042 kJ / 249 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 26.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 155 52 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Corona de brioche con chocolate

Corona de brioche con chocolate

4 godz. 45 min

Cinnamon rolls orange pie

Cinnamon rolls orange pie

5 godz. 30 min

Focaccia de aceitunas negras

Focaccia de aceitunas negras

1 godz. 35 min

Brioche

Brioche

8 godz.

Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)

3 godz.

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

14 godz.

Panettone de avellanas y marron glacé

Panettone de avellanas y marron glacé

18 godz. 10 min

Corona de brioche con crema de whisky

Corona de brioche con crema de whisky

5 godz.

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15 min

Suizos

Suizos

2 godz. 30 min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 min

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

1 godz. 30 min