Caldo de aproveitamento de legumes

Caldo de aproveitamento de legumes

5.0 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

3 frascos de

Ingredienti

mistura de legumes ou sobras de legumes (cascas de cenoura, aipo, etc.), cortados em pedaços
400 g
cebola c/ casca, cortada em metades
1
cogumelos frescos (ver dica)
50 g
alho c/ casca
2 dentes de
folhas de louro
2
pimenta-da-Jamaica
4 grãos de
pimenta preta
10 grãos de
tomilho
2 pés de
alecrim
2 pés de
água
1500 g
sal
2 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 frasco de

Sodio 1634.7 mg

Proteine 3 g

Calorie 391.7 kJ / 93.7 kcal

Grassi 1 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 21 g

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