Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5 68 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Bolitas de coliflor

150 g queso cheddar en trozos

150 g de queso emmental, en trozos
500 g de agua
300 g de ramilletes de coliflor
60 g de cebolla en trozos
6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para decorar
100 g de pan rallado (y algo más para rebozar)
1 huevo
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
aceite para freír
pan rallado para rebozar

Salsa de tomate y beicon

1 chile rojo fresco

1 pimienta de Cayena desmenuzada
20 g de apio en trozos
60 g de cebolla en trozos
100 g de dados de beicon
30 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pellizcos sal
1 - 2 pellizcos pimienta negra, molida
200 g de salchichas ahumadas de cerdo en rodajas de 1 cm

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1440.1 mg

Proteine 26.5 g

Calorie 2764 kJ / 660 kcal

Grassi 47.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 34.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 160 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Asadillo de judías verdes

Asadillo de judías verdes

40 Min

Batatas rellenas de atún y espinacas

Batatas rellenas de atún y espinacas

1 Std.

Mac and Cheese con calabaza

Mac and Cheese con calabaza

1 Std. 15 Min

Bocados de coliflor y queso

Bocados de coliflor y queso

45 Min

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1 Std. 30 Min

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

1 Std.

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

1 Std. 30 Min

Hamburguesas de coliflor y queso

Hamburguesas de coliflor y queso

30 Min

Tortillitas de calabacín

Tortillitas de calabacín

20 Min

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 Min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1 Std. 40 Min

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1 Std.