Braised Eggs

Braised Eggs

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 12h 50min

6 piece

Ingredienti

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 168.1 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 305.8 kJ / 73.2 kcal

Grassi 4.3 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50min

Watercress Soup

Nessuna valutazione

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3h 30min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1h 30min

Shallot Oil

25min

Lemonade

5min

Yam Rice

45min

Dried Shrimp Sambal

55min

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

1h 20min

Homemade Soy Milk

35min

Onsen Eggs

50min