Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

Name: Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2250 g water; 7 pandan leaves; 250 g mung beans; 160 g brown slab sugar; 40 g potato starch

3.8 4 valutazione

Prep. 5min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

water
2250 g
pandan leaves
7
mung beans soaked for 2 hours (see tips)
250 g
brown slab sugar
160 g
potato starch (see tips)
40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 28.8 mg

Proteine 10 g

Calorie 1073.1 kJ / 256.5 kcal

Grassi 0.5 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 54.7 g

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