Olla caliente tailandesa

Olla caliente tailandesa

5.0 2 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 porciones

Ingredienti

salsa

6 dientes de ajo pelados
10 g de pasta de curry rojo
20 g de mantequilla de cacahuate
10 g de salsa sriracha
20 g de catsup
20 g de aceite de ajonjolí
10 g de azúcar
50 g de agua
2 cditas de semillas de ajonjolí, blancas

Mezcla de pescado

500 g de filetes de pescado blanco en trozos (4 cm)
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta blanca molida
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de almidón de tapioca
100 g de cubitos de hielo

Caldo y palitos de pescado

40 g de pasta de curry rojo
20 g de aceite vegetal
1500 g de agua
10 g de hojas de cilantro
50 g de echalote pelado, en trozos (2 cm)
20 g de té limón, fresco en trozos (4 cm)
10 g de hojas de lima kaffir frescas (aprox. 4 hojas)
100 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado al gusto
60 g de jugo de limón verde
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
20 g de azúcar
400 g de fideo celofán remojado en agua por 10 minutos y escurrido
200 g de camarones pelados
300 g de champiñones
200 g de tofu en cubos (2 cm)
250 g de jitomates cherry en mitades
300 g de hoja de col china en rebanadas (1 cm)
300 g de pak choi ( acelga china) en rebanadas (2 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1683.7 mg

Proteine 44.6 g

Calorie 3529.2 kJ / 843.5 kcal

Grassi 21.3 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 121.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Siempre Thermomix I 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel sandwich con tomate, mozzarella y pesto

1h 30min

Rollos de lasaña con espinacas

1h

Palitos de pescado al horno con dip de calabaza

40min

Fideos chinos con pavo en salsa de ciruela TM6

2h 5min

Mini pizzas de berenjena

55min

Vasos de yogur de coco

10min

Fideos chinos con curry y vegetales

45min

Taquitos vietnamitas

30min

Lassi de coco

5min

Tagliatelle con costilla estofada

2h 20min

Salmón al horno con espirales de calabacita

30min

Yogur con plátano y chía

5min