Eclairs

Eclairs

4.2 178 valutazione

Prep. 45min

Totale 2h 30min

16 Stück

Ingredienti

Brandteig

Wasser
140 g
Milch
140 g
Butter in Stücken
120 g
Zucker
1 TL
Salz
¼ TL
Mehl
150 g
Eier
4

Guss

Aprikosenkonfitüre
150 g
Zitronensaft
15 g

Füllung

Mascarpone
400 g
Honig flüssig
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 5 g

Calorie 1485 kJ / 355 kcal

Grassi 28 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Das Backbuch 121 ricette
Germania

Das Backbuch 121 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Brandteig

Brandteig

2h

Buttercreme

Buttercreme

5min

Teigtaschen mit Sauerkraut und Fisch

Teigtaschen mit Sauerkraut und Fisch

2h 30min

Eclairs mit Blaubeerfüllung

Eclairs mit Blaubeerfüllung

2h 30min

Vanillering

Vanillering

4h

Éclairs

Éclairs

4h

Brandteig-Küchlein mit Früchten

Brandteig-Küchlein mit Früchten

1h 15min

Eclairs mit Karamellcreme

Eclairs mit Karamellcreme

4h

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

2h

Windbeutel

Windbeutel

2h 15min

Teigtaschen alla Romana

Teigtaschen alla Romana

1h 15min

St. Petersburg - Joschiki

St. Petersburg - Joschiki

2h 55min