Vai al contenuto principale Cerca
Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)
4.3 3 valutazioni
Prep. 5min
Totale 12h 50min
20 portions
Registrati gratis

Ingredienti

Pizza Dough
  • water
    255 g
  • dried instant yeast
    1 ⅛ tsp
  • "00" pasta flour (type 00)
    410 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • sea salt
    1 tsp
Cashew Mozzarella
  • cashews
    355 g
  • water plus extra to soak
    425 g
  • ice cold water for water bath
  • nutritional yeast
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • citric acid
    ½ tsp
  • polenta to sprinkle
  • pizza sauce of choice

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 280.7 mg
Proteine 6.5 g
Calorie 807 kJ / 192.9 kcal
Grassi 15.3 g
Fibre 1.2 g
Grassi saturi 2.7 g
Carboidrati 10.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(100)

3h

Citrus salt

4.9(12)

35min

Pickled Korean daikon

5.0(1)

20min

Dairy-free coconut ice cream

4.8(4)

10h 30min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

4.5(6)

10h 25min

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1h 30min

TM7 Demo (AU)

5.0(6)

1h 30min

Gluten free loaves

4.0(4)

2h 15min

Boiled pasta

4.6(30)

20min

Gluten free lentil wraps

2.4(7)

3h 40min

Spicy Cajun rub

4.4(20)

5min

Chilli oil

4.6(18)

25min

 Mostra tutto
Mostra tutto