Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

4.5 99 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

beetroot raw, peeled and cut in pieces (3 cm)
300 g
garlic clove
1
onions quartered
140 g
olive oil
20 g
dry white wine
130 g
risotto rice
320 g
liquid vegetable stock hot
700 g
fine sea salt
1 ½ tsp
freshly ground black pepper or more to taste
¼ tsp
unsalted butter
15 g
soft goat's cheese cut in cubes (1 cm)
150 g
fresh thyme leaves
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15.6 g

Calorie 2219 kJ / 530 kcal

Grassi 19.3 g

Carboidrati 73.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotto 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Moroccan Chicken and Couscous

45min

Rhubarb, Clove and Ginger Jam

45min

Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew

45min

Lentil Moussaka

3h 30min

Paneer Makhani

1h

Detoxifying Thai Soup

25min

Beetroot and Halloumi Burgers

1h

Springtime Risotto

55min

Sweet Potato Curry

30min

Dal Makhani

9h 30min

One-pot Moussaka

30min

Orzo pasta with chicken and pesto

30min