Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 12h 50min

20 portions

Ingredienti

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 280.7 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 807 kJ / 192.9 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 10.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Champignons farcis à la saucisse

Nessuna valutazione

Café Au Lait (Caffè Latte)

30min

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Nessuna valutazione

Margarita à l'orange sanguine

15min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45min

Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)

1h 30min

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

3h 35min

Salade de chou

10min

Le Coup d’éclat aux agrumes (Métrique)

5min

Le Belle bette, bonne mine (Métrique)

10min

Crêpe soufflée Dutch Baby

20min