Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Prep. 35min
Totale 4h 10min
8 κομμάτια
Ingredienti
Ψωμάκια των Βίκινγκ
-
σουσάμι, μαύρο100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα220 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
φρέσκια μαγιά10 γρ.
-
γάλα50 γρ.
-
ζάχαρη15 γρ.
-
αυγό1
-
μελάνι σουπιάς1 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
70 γρ. σουσάμινιφάδες βρώμης70 γρ.
Γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά100 γρ.
-
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®100 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο2 κ.σ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)2 πρέζες
-
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
ρόκα σε κομμάτια10 γρ.
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση4 φέτες
-
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
-
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 κομμάτι
Proteine
14.3 g
Calorie
1627 kJ /
389 kcal
Grassi
23.6 g
Carboidrati
29.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Μαύρα Πιάτα
8 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
Nessuna valutazione
Τσίζκεϊκ τιραμισού
Nessuna valutazione
Τάρτα με curd πορτοκαλιού
1h 20min
Κρέμα burrata με λαχανικά
Nessuna valutazione
Εύκολη μηλόπιτα
45min
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
12h 20min
Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα
8h 20min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Nessuna valutazione
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3h 30min