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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
4.6 12 valutazioni
Prep. 20min
Totale 45min
8 porzioni
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Ingredienti

  • 50 g di Gruviera (opzionale) a pezzi
Impasto
  • 75 g di burro a pezzi + q.b.
  • 150 g di farina + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua
Ripieno
  • 200 g di pancetta affumicata
  • 4 uova
  • 50 g di latte
  • 100 g di panna acida
    100 g di panna
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g
Calorie 1215 kJ / 290 kcal
Grassi 19 g
Fibre 0.6 g
Carboidrati 17 g

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