Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.5 2 valutazioni

Prep. 40min

Totale 4h

8 portions

Ingredienti

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 592 mg

Proteine 71 g

Calorie 3301 kJ / 789 kcal

Grassi 25 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 66 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Meatballs with Tomato Sauce

45min

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1h 30min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Chicken breasts pizzaiola

55min

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nessuna valutazione

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Nessuna valutazione

Buffalo Chicken Wings

Nessuna valutazione

Individual Meat Pies (Tourtière)

Nessuna valutazione

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35min

Mostra tutto

Mostra tutto