Setas con mole verde

Setas con mole verde

2.1 139 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

8 porciones

Ingredienti

100 g de pepitas de calabaza
60 g de cacahuates tostados sin sal
80 g de lechuga romana en trozos
150 g de hojas de espinaca fresca
1 cebolla cambray sólo el tallo
20 g de hojas de cilantro, frescas
10 g de hojas de perejil fresco
1 chile serrano sin tallo
1 pizca de comino en polvo
2 cditas sal
400 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla blanca en trozos
20 g de aceite vegetal
280 g de agua
500 g de setas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 607.3 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 744.8 kJ / 178 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 10.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pavo en mole de frutas secas

2h

Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano

25min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30min

Pechugas rellenas de manzana y brie

45min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6h

Tlacoyitos de haba

1h 40min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Chiles rellenos de soya

45min

Sandwich de verduras

30min

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

30min

Ensalada de fideos de calabaza low carb

25min