Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.9 17 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

6 parts

Ingredienti

150 g de filet de saumon, frais, sans peau qualité extra frais
30 g de vinaigre de riz
10 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
200 g de riz à sushi
400 g d'eau
50 g de gingembre frais ou de gingembre en saumure
2 c. à soupe bombées d'huile neutre
1 mangue mûre
1 avocats
1 - 2 feuilles de nori
1 c. à soupe de graines de sésame
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g d'œufs de saumon
des fleurs comestibles
6 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 1499.5 mg

Proteine 12.5 g

Calorie 1396.7 kJ / 333 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 39.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gâter les parents 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Oignons caramélisés (500 g)

Oignons caramélisés (500 g)

45min

Donuts sushi

Donuts sushi

Nessuna valutazione

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Lemon curd

Lemon curd

20min

Oignons caramélisés (200 g)

Oignons caramélisés (200 g)

40min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50min

Caraméliser 200 g d'oignons

Caraméliser 200 g d'oignons

40min

Rissoler 200 g d'oignons

Rissoler 200 g d'oignons

20min

Bowl saumon teriyaki

Bowl saumon teriyaki

50min

Carottes fermentées

Carottes fermentées

84h 30min

Tacos sushi

Tacos sushi

1h