Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung
Prep. 1h
Totale 13h
12 Portionen
Ingredienti
Himbeer-Fruchteinlage (am Vortag zubereiten)
-
6 GelatineblätterGelatine, gemahlen (9 g)1 Päckchen
-
Wasser kalt6 EL
-
Himbeeren400 g
-
Zucker50 g
Biskuitböden (am Vortag zubereiten)
-
Weizenmehl, glatt80 g
-
Speisestärke15 g
-
Backpulver½ TL
-
Eier (Größe M)4
-
Feinkristallzucker50 g
-
Salz1 Prise
Topfencreme und Fertigstellung
-
Gelatineblätter3
-
Schlagobers gekühlt580 g
-
Feinkristallzucker60 - 80 g
-
Magertopfen250 g
-
Sahnesteif1 Päckchen
-
Staubzucker (opzionale) gesiebt2 EL
-
Himbeeren für die Dekoration60 - 80 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
102 mg
Proteine
8 g
Calorie
1336 kJ /
319 kcal
Grassi
20 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
10 g
Carboidrati
27 g
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