Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

8 porties

Ingredienti

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 15.2 g

Calorie 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 112.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ouders verwennen 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Engelse brunch

Engelse brunch

Nessuna valutazione

Taartjes met chocolade- en pecannootvulling

Taartjes met chocolade- en pecannootvulling

1h 10min

Flammekuchen

Flammekuchen

Nessuna valutazione

Pastasalade met kip

Pastasalade met kip

1h 15min

IJskroon van meringue en frambozen

IJskroon van meringue en frambozen

4h 10min

Paashaas macarons

Paashaas macarons

Nessuna valutazione

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16h 50min

Halloween-worstvingers

Halloween-worstvingers

1h

Kokos en karamel cheesecake

Kokos en karamel cheesecake

Nessuna valutazione

Worstmummies

Worstmummies

Nessuna valutazione

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Nessuna valutazione

Yoghurt met rode vruchten

Yoghurt met rode vruchten

12h 20min