Biscuiți și Sos

Name: Biscuiți și Sos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 bucăți
Ingredients: unt sărat; 250 g făină; ¾ linguriță sare de mare; ¼ linguriță bicarbonat de sodiu; 4 lingurițe praf de copt; 30 g unt sărat; 30 g grăsime vegetală; 215 g lapte bătut; 450 g carne pentru cârnați; 60 g unt sărat; 60 g făină; ½ linguriță sare de mare; ½ linguriță piper alb măcinat; 500 g lapte integral

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

9 bucăți

Ingredienti

Biscuiți

unt sărat pentru uns
făină plus pentru presărare
250 g
sare de mare
¾ linguriță
bicarbonat de sodiu
¼ linguriță
praf de copt
4 lingurițe
unt sărat cuburi și congelat
30 g
grăsime vegetală cuburi și congelată
30 g
lapte bătut răcit
215 g
untură rezultată din prăjirea baconului (opzionale)
1 linguriță

Sos

carne pentru cârnați fărâmițată
450 g
450 g cârnați proaspeți, fără pieliță și fărâmițați
unt sărat cuburi
60 g
făină
60 g
sare de mare
½ linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
lapte integral
500 g