Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

4.0 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 6h 45min

6 parts

Ingredienti

7 jaunes d'œufs
175 g de sucre en poudre
25 g de sirop d'érable
30 g de fécule de maïs
250 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
65 g de beurre demi-sel en morceaux
60 g de beurre doux en morceaux
125 g de poudre de noisette
500 g de pâte feuilletée maison
1 pincée de sel
50 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 332.9 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 4019.3 kJ / 960.6 kcal

Grassi 67.1 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 22.1 g

Carboidrati 79.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau de ménage

2 godz. 45 min

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2 godz. 30 min

Biscuits coco

55 min

Gâteau de semoule au citron

1 godz. 20 min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5 godz.

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3 godz.

Nougatine aux cacahuètes

1 godz. 30 min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1 godz. 25 min

Décors en pâte d'amande

35 min

Linzer à la confiture de framboise

1 godz. 45 min

Gelée de fraise

1 godz. 25 min

Choux vanille-fraise

7 godz. 15 min