Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
Ingredienti
Umplutura
-
apă965 g
-
orez negru glutinos225 g
-
fenicul sferturi225 g
-
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi395 g
-
sirop de rodie30 g
-
căței de usturoi2
-
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor6
-
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor1 fir
-
țelină tăiată bucăți (5 cm.)85 g
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
sare după gust¼ linguriță
-
piper negru măcinat după gust⅛ linguriță
Mușchi de porc umplut
-
mușchi de porc secționat în formă de fluture1360 g
-
șuncă de Parma feliată subțire10 bucăți
-
frunze de salvie, proaspătă12
-
rozmarin, proaspăt3 fire
Sos de mere și cidru
-
cidru de mere fără alcool680 g
-
unt nesărat85 g
-
muștar de Dijon1 lingură
-
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi225 g
-
sirop de arțar1 lingură
-
sare după gust½ linguriță
-
piper negru măcinat după gust1 priză
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
55min
Pui dulce-acrișor cu orez
40min
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Nessuna valutazione
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Înghețată de cafea și alune de pădure cu bezele prăjite
18h 30min
Tocană mexicană de pui, gătită lent
3h 20min
Pachețele de fasole verde, cu cartofi și unt cu cimbru
50min
Ruladă de carne
1h 20min
Curry de pui thai, rapid
40min
Tocăniță de miel și fasole verde
1h 10min
Crenvurști vienezi cu supă de mazăre
1h 10min
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1h 15min