Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 12h 50min

4 portions

Ingredienti

Pois chiches et carottes

170 g de pois chiches secs
1300 g d'eau et un peu plus pour tremper
300 g de carottes en tranches (1-1,5 cm)

Sauce aux fruits et vinaigrette

300 g de mangue, mûre dénoyautée, en morceaux
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
½ bouquet de persil frais
40 g d'huile d'olive
40 g d'eau
60 g de vinaigre
25 g de miel
15 g de moutarde
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu

Oignons rouges caramélisés

120 g d'oignons rouges en tranches
60 g de sucre brun
25 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Service

200 g de feuilles de laitue verte
320 g de yaourt

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 494.3 mg

Proteine 14.3 g

Calorie 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Grassi 15.9 g

Fibre 10.1 g

Grassi saturi 3.4 g

Carboidrati 75.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lunch box 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Birchermüesli

1h 10min

Granola

1h 40min

Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue

50min

Barres aux baies

1h

Sirop de thé froid

25min

Petits pains du 1er août

1h 10min

Biscuits fourrés type Oréo®

3h 50min

Liqueur de baie

30min

Barres énergétiques aux céréales et fruits secs

2h 30min

Sorbet à la Piña colada

30min

Petits pains au müesli (sucrés)

2h

Pain toast

16h