Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 24h 40min

30 pieces

Ingredienti

pork meat, sinew free cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
500 g
caster sugar
120 g
honey
40 g
Sichuan pepper to taste (see Tips)
15 - 20 g
paprika
½ tsp
Shaoxing wine
40 g
light soy sauce
50 g
ground black pepper
½ tsp
oil to grease

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 70 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 285.4 kJ / 68.2 kcal

Grassi 3.6 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 5.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Around Asia 72 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Asian Essentials 13 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Red bean ice cream

29h 50min

Soy milk and Mantou buns

6h

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1h 15min

Black rice pudding

25h 5min

Black sesame cream soup

15min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1h 50min

Taiwanese traditional Pork floss

1h 40min

Mala Bakkwa

4h 35min

Pan de Sal

2h 20min

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min