Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

4.1 23 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

Pastel de carne

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de apio en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor

120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
15 g de extracto de buey
400 g de agua
300 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de zumo de limón
600 g de ramilletes de coliflor
300 g de judías verdes redondas frescas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 - 4 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1269.8 mg

Proteine 25.2 g

Calorie 2007 kJ / 479 kcal

Grassi 35.9 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 10.6 g

Carboidrati 16.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menús completos 5 ricette
Spagna

Rápido y fácil 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tortilla caprese en Varoma

Tortilla caprese en Varoma

30min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Filetes rusos de pavo y espinacas

Filetes rusos de pavo y espinacas

40min

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30min

Pastel de carne oriental

Pastel de carne oriental

1h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Pastel de pollo al estilo italiano

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1h

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h

Ragout de pollo

Ragout de pollo

45min

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1h

Ensalada de pollo con aguacate

Ensalada de pollo con aguacate

30min