Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

4.8 329 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Pesto

Olivenöl
100 g
Pistazien, gesalzen, geschält
40 g
Honig flüssig
20 g
grobkörniger Senf
10 g
Bio-Zitrone ½ abgeriebene Schale
1
Zitronensaft
15 g
Basilikum (ca. 40 g), Blätter abgezupft
2 Bund
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen

Kartoffeln

Frühkartoffeln je nach Grösse
ganz oder halbiert
850 g
Olivenöl
1 EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen

Spargeln

Wasser
500 g
grüne Spargeln unteres Drittel
geschält
900 g
Salz
1 TL

Lachs

Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Bio-Zitrone in Scheiben
1
Lachsfilet, frisch, mit Haut oder ohne (ca. 700 g, Sushiqualität)
1
Pistazien, gesalzen, geschält
30 g
Wasser
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portionen

Proteine 12.3 g

Calorie 233.5 kJ / 972.3 kcal

Grassi 14.5 g

Carboidrati 12.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Am Tisch mit Freunden 9 ricette
Svizzera

Betty Bossi mix - März/April 2023 4 ricette
Svizzera

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Low Meat Cannelloni mit Krautstiel

1 Std. 30 Min

Moussaka Wraps

50 Min

Mariniertes Ofengemüse

50 Min

Fischcurry

45 Min

Pad Thai mit Crevetten

55 Min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 Min

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1 Std. 50 Min

Frische Sommerrollen

30 Min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

1 Std. 5 Min

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20 Min

Lachs-Teriyaki-Bowl

50 Min

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

1 Std.