Familie kip galette

Familie kip galette

5.0 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porties

Ingredienti

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Familie en vrienden 15 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Nessuna valutazione

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

45min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Nessuna valutazione

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1h 5min

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30min

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2h 40min

Romige Aardappelsalade

Romige Aardappelsalade

Nessuna valutazione

Mexicaanse tostadas met gehakt

Mexicaanse tostadas met gehakt

1h 10min

Gehaktballetjes met Groenten

Gehaktballetjes met Groenten

20min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

1h