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Linsen-Moussaka
Prep. 25min
Totale 2h 30min
6 Portionen
Ingredienti
-
rote Linsen200 g
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Wasser500 g
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Butter und etwas mehr zum Einfetten40 g
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Parmesan in Stücken120 g
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Auberginen400 g
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Olivenöl50 g
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Gemüsezwiebel (200 g), geviertelt1
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Knoblauchzehen3
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rote Paprika (150 g), in Stücken1
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geschälte Tomaten, aus der Dose400 g
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Rotwein120 g
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Oregano, getrocknet1 EL
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Ingwer, gemahlen1 TL
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Salz2 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Milch500 g
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Mehl40 g
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Muskat2 Prisen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
22 g
Calorie
2000 kJ /
477 kcal
Grassi
25 g
Carboidrati
36 g
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