Chocolate Babka

Chocolate Babka

4.6 19 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h

24 slices

Ingredienti

Babka Dough

unsalted butter diced, room temperature
100 g
whole milk
200 g
sugar
170 g
active dry yeast
1 tbsp
large eggs
2
egg yolk from large eggs
2
vanilla extract, natural
1 tsp
all-purpose flour plus extra to dust
655 g
salt
1 tsp
water
1000 g

Chocolate Ganache

semisweet chocolate chips
100 g
unsalted butter
100 g
cocoa powder
30 g
icing sugar plus extra to sprinkle
15 g
water
1000 g

Assembly

water
155 g
sugar
130 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 109 mg

Proteine 5 g

Calorie 1046 kJ / 250 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts - Thermomix® Sensor 18 ricette
Canada

Everyday Traditions - Jewish Favourites 12 ricette
Canada

Happy Easter! 13 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Tzatziki

20min

Quick Rise Basic Bread

45min

Hugo Spritz

25h 10min

Classic Polish 'tort'

2h 25min

Tuna dip

15min

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1h 30min

Cheese mousse

10min

Floating islands

40min

Turkey rolls with gorgonzola

1h

Polenta

1h

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8h 30min

Chocolate Lava Cakes

55min