Mini bagel farciti

Mini bagel farciti

4.6 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 30min

20 pezzi

Ingredienti

Bagel

220 g di latte + q.b.
25 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 uovo tuorlo e albume separati
300 g di farina integrale + q.b.
100 g di farina tipo 0
5 g di sale
30 g di burro morbido, a pezzetti
250 g di acqua
30 g di succo di limone
semi di papavero a piacere

semi di sesamo, a piacere
150 g di salmone affumicato a fette
100 g di rucola lavata ed asciugata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 249.3 mg

Proteine 5.2 g

Calorie 437 kJ / 104.5 kcal

Grassi 2.6 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 16.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pane di segale

20 Std. 30 Min

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

1 Std.

Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi

1 Std.

Gelatine limone e zenzero

1 Std. 30 Min

Sciroppo alla vaniglia

30 Min

Pane alla zucca e mandorle

5 Std.

Pane integrale alla curcuma

16 Std.

Pane alla zucca con uvetta

19 Std.

Gelato ai cantucci e vin santo

10 Std. 30 Min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24 Std.

Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

40 Min

Sacher Torte (senza glutine)

3 Std.