Dispositivi & accessori
Stervormige walnootravioli met champagnesaus
Prep. 45min
Totale 1h 30min
4 porties
Ingredienti
Raviolideeg
-
bloem200 g
-
eieren2
-
olijfolie1 el
Raviolivulling
-
verse peterselie plus extra voor de garnering2 takjes
-
Parmezaanse kaas40 g
-
gepelde walnoten50 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
-
peer in blokjes (1 cm)100 g
-
zongedroogde tomaten gehalveerd20 g
-
ricotta150 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
Champagnesaus
-
knoflookteentje1
-
sjalot30 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
-
1 tl maïszetmeelbloem1 tl
-
groentenbouillon180 g
-
Champagne200 g
-
room, 20 % vet20 g
-
zout1 - 2 tl
-
water1 - 1 ½ l
-
grenadine20 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 4 porties
Sodio
5637.5 mg
Proteine
78.1 g
Calorie
10742 kJ /
2567.4 kcal
Grassi
138.9 g
Fibre
16.3 g
Grassi saturi
59.8 g
Carboidrati
223.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
140 jaar Vorwerk
16 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Nasi Goreng
40 min
Overheerlijke Groene Mediterrane Salade
40 min
Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt
Brak ocen
Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd
Brak ocen
Hummus
5 min
Sinaasappelsalade met oranjebloesem
15 min
Flatbread met peer en geitenkaas
3 godz.
Vegan challah brood
2 godz. 30 min
Geluksbal-raketspiezen
Brak ocen
Manakeesh, Libanese gekruide flatbread
3 godz. 20 min
Vegetarische bonenburger
1 godz. 20 min
Dubai Chocolate Tiramisu
Brak ocen