Dispositivi & accessori
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Crème de pommes de terre au cari
Ingredienti
Épluchage des pommes de terre
-
700 g de pommes de terre Russet non pelées, en gros morceaux (5 cm/2 po de large)
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600 g d'eau
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1 c. à thé d'huile végétale
Crème de pommes de terre au cari
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115 g d'oignons jaunes en morceaux
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115 g de carottes en morceaux
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile d'olive vierge extra
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1 c. à soupe de cari en poudre
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800 g de bouillon de légumes
-
15 g de moutarde de Dijon
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 c. à thé de sel selon le goût
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
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85 g de crème de coco et un peu plus pour la finition
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persil frais pour la finition
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pain (opzionale) en tranches, grillées, pour accompagner
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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