Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Volle Kanne Vollkorn-Brot
Prep. 20min
Totale 21h
20 Scheiben
Ingredienti
Vorteig
-
125 g Dinkel-VollkornmehlVollkorn-Weizenmehl125 g
-
Wasser150 g
-
frische Hefe1 g
Hauptteig und Fertigstellung
-
325 g Dinkel-VollkornmehlVollkorn-Weizenmehl325 g
-
Wasser230 g
-
frische Hefe7 g
-
Salz10 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Sodio
195 mg
Proteine
3 g
Calorie
348 kJ /
83 kcal
Grassi
0 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
17 g
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Backen mit Axel Schmitt
5 ricette
Germania
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