Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

6 porții

Ingredienti

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 872 mg

Proteine 11 g

Calorie 1711 kJ / 409 kcal

Grassi 19 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mere, pere, în panere 7 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Coarne de gazelă

Coarne de gazelă

Nessuna valutazione

Coajă de pepene murată

Coajă de pepene murată

Nessuna valutazione

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25min

Tort Geoda

Tort Geoda

Nessuna valutazione

Avocado cu ouă și tartar de somon

Avocado cu ouă și tartar de somon

45min

Pui cu curry, rucola și ananas

Pui cu curry, rucola și ananas

35min

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

26h 30min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1h 40min

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Supă japoneză cu ramen noodle

Supă japoneză cu ramen noodle

1h 40min

Orez cu ciuperci și somon

Orez cu ciuperci și somon

30min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1h 45min