Frites frisées et sauce à l'ail

Frites frisées et sauce à l'ail

4.6 7 valutazione

Prep. 25min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

800 g de pommes de terre farineuses (voir « Conseil(s) »)
eau pour les pommes de terre
1 c. à café d'ail en poudre

1 c. à café d'oignon en poudre
1 c. à café de persil déshydraté
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel plus 1 pincée
huile végétale pour la friture
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
5 g de feuilles de persil frais
150 g de yaourt
20 g de mayonnaise
20 g de ketchup

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 265.2 mg

Proteine 3.8 g

Calorie 625 kJ / 149.4 kcal

Grassi 3.6 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 26.3 g

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