Petersilien-Schmarrn mit Speck

Petersilien-Schmarrn mit Speck

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Prep. 30min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Bergkäse in Stücken (4 cm)
100 g
100 g Gouda, in Stücken (4 cm)
Eier getrennt
6
Petersilie mit Stielen, grob zerkleinert
20 g
Milch
600 g
Salz
5 g
Pfeffer
¼ TL
Weizenmehl Type 550
360 g
Tiroler Schinkenspeck in Scheiben
125 - 150 g
125 - 150 g Bacon, in Scheiben
Butter
20 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1057 mg

Proteine 36 g

Calorie 3372 kJ / 806 kcal

Grassi 40 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 75 g

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